Semifrio chocolate & morangos

Ando um pouco preguiçosa para fazer sobremesas,mas um dia destes arregacei as mangas e lá saiu esta, o problema é dar um nome a receita que se inventa na hora.
Um semifrio com dois sabores, chocolate negro e morangos, cobri com chocolate e decorei com morangos e chips de chocolate com sabor a laranja.
Ficou uma delicia.

Ingredientes

120 g de chocolate negro 70% cacau

200 g de morangos congelados

6 c.(sopa) de açúcar

500 g de queijo quark

4 iogurtes naturais

1 pacote de natas(200ml)

9 folhas de gelatina

Cobertura

80 g de chocolate negro 70% cacau

2c.(sopa) de natas

morangos

chips de chocolate

Derrete-se o chocolate em banho-maria e depois mexe-se bem até ficar cremoso e reserva-se para que arrefeça.

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria, cinco numa taça e quatro noutra.

Colocam-se os morangos numa tacho com metade do açúcar e deixa-se cozer até que se desfaçam, com a varinha mágica trituram-se, juntam-se 5 folhas de gelatina e mexe-se para que se dissolvam, reserva-se para que arrefeça.

Bata-se o queijo com os iogurtes, as natas bem firmes e divide-se em duas partes iguais, numa junta-se os morangos triturados e mistura-se bem.

Na outra junta-se o chocolate já frio e a gelatina derretida em banho-maria e o restante açúcar mistura-se muito bem 

Forra-se uma forma com pelicula aderente, neste caso eu uso uma caixa de gelados.

E deita-se o creme de morangos e vai ao congelador até solidificar um pouco.

Depois com cuidado deita-se o de chocolate e tapa-se a caixa e vai ao frio até solidificar completamente, deixo sempre de um dia para o outro.

Derrete-se o chocolate com as natas e mexe-se bem ,deixa-se arrefecer .

Desenforma-se o semifrio e barra-se com o chocolate já frio, decora-se com os morangos e os chips de chocolate.

Bom fim de semana