Refogado de grão com cogumelos

 Vi no facebook o Desafio Vegetariano e resolvi aderir, recebi por mail receitas , fiz algumas  e esta é uma que gostei bastante.
É simples de fazer e fica uma delicia.

Ingredientes:

• grão de bico
• pimento vermelho
• pimento amarelo
• cogumelos marron
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de molho de soja
• sumo de limão
• azeite
• sal e pimenta

Numa frigideira refoga-se em azeite a cebola e o alho picados,adiciona-se os pimentos em cubos e deixa-se cozinhar uns minutos.
Adiciona-se os cogumelos cortados em fatias finas e mistura-se, rega-se com molho de soja e,sumo de limão ,tempera-se com sal e pimenta.
Uns minutos depois junta-se o grão de bico e misturam-se bem os ingredientes.
Deixa-se cozinhar uns minutos e retira-se do lume.
Serve-se acompanhado com arroz basmati.