Bolo de chocolate rico



Eis que chega o mês de setembro e com ele a 16ª edição do  Dia Um...Na Cozinha e como faz um ano que este desafio começou temos que festejar com um bolo.
Confesso que os meus bolos de forno não saem grande coisa , ora descem ora enqueijam , este baixou um bocado .
A minha escolha tinha que ser um bolo de chocolate pois são os meus preferidos .
A receita é do livro 200 receitas chocolate , escolhi o da pagina 106 o bolo de chocolate rico , que levava uma cobertura de chocolate mas o meu filho preferiu natas e fiz -lhe a vontade . 
Acabei por decorar com framboesas e raspas de chocolate branco.
Ficou húmido e uma delicia.


Ingredientes

200 g de chocolate
2c.(sopa) de leite
175 g de manteiga
175 g de farinha de amêndoa
40 g de farinha
5 ovos separados
3c.(sopa) de água quente

Cobertura

200 ml de natas
1c.(sopa) de açúcar em pó
framboesas 
raspas de chocolate branco


Derrete-se o chocolate com o leite em banho-maria.
Coloca-se a mistura de chocolate numa tigela junta-se a manteiga e bate-se uns minutos com a batedeira.
Depois juntam-se as gemas a farinha de amêndoa e a farinha , bate-se mais um pouco e junta-se a água quente.


Batem-se as claras em castelo bem firme e envolvem-se na mistura.
Verte-se a massa numa forma untada com manteiga e vai ao forno a cozer.
Deixei cozer 15 minutos , depois retira e cobre.se com um pano hũmido até ele arrefecer.

Batem-se as natas em chantilly e espalha-se no centro do bolo , decora-se com algumas framboeas .
Á volta espalham-se raspas de chocolate branco.

48 comentários:

  1. Bom dia São,
    Belíssimo bolo, lindas cores, com esses ingredientes é certamente delicioso.
    Boa semana, beijos,
    Vânia

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  2. Também adoro bolos de chocolate!!
    O teu ficou magnifico!
    Bjs

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  3. Que coisa boa, São :) Ficou super bonito com as raspas de chocolate branco!
    Beijinhos

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  4. Bom dia São: e quem pode resistir a um bolo belíssimo como esse? Chocolate agrada sempre a todos e com esta decoração ficou maravilhoso!!
    Bjn
    Márcia

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  5. Que cosa más buena, me encanta como se ve.

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  6. Ficou muito bonito o teu bolinho São!
    E certamente estará delcioso.
    Parabéns pela excelente participação.

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  7. Que delicia de pastel Sao ii madre de dios a estas horas me lo zampaba encantada y con ese corte, bueno no se que haria si lo tengo delante " barbara"...Besss

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  8. Amiga, que bolo óptimo e molhadinho,...nham que delícia!
    Beijinhos,
    Espero por si em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/09/o-meu-regresso-e-uma-nova-parceria-com.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Que lindo!! combinações perfeitas!

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  10. Que lindo!! combinações perfeitas!

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  11. Concordo com a Marcia, um bolo de chocolate ninguem pode resistir, e a decoracao ficou linda!
    beijinhos

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  12. Se ve delicioso Sao, con tu permiso me quedo la receta para probarlo, besos

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  13. Rico mesmo! tanto chocolate só podia sair algo delicioso :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  14. Um bolo de chocolate é sempre um bolo de chocolate! :)
    E este teu está simples, denso e muito bonito, como gosto, São!

    Bjinhos e Boa Semana

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  15. A um bolo de chocolate nao resisto e este uiuiui maravilhoso , parabens bjs

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  16. Que deliciosa participação para o dia de hoje Sãozinha, ficou lindo seu bolo. Sendo de chocolate já é bom por demais. Com natas e framboesa não tem como não querer uma bela fatia! Gostaria de uma fatia agora. Hummmm...delicioso. Bjinhos

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  17. Oi São,acabei de almoçar e me deparo agora com esse bolo delicioso, hummmmm
    Menina do céu, que delícia é essa?
    Mais uma da coleção das delícias né amiga? kkk
    Bjssss e uma semana de paz e abençoada p/vcs

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  18. Empiezas la semana en plan quejica... y sin razón, ese corte tiene muy buena pinta y tu misma has dicho que está rico... ¿tengo o no razón?
    Un beso

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  19. Minha querida Sao

    Confesso que estava na expetativa do teu bolo, mas so podia sair um bolo delicioso como tudo o que tu fazes.... é sempre um prazer enorme vir ao teu blog pois saimos sempre com vontade de ir para a cozinha!! Excelente!!

    Beijocas

    Margarida

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  20. Maravillosa!!!! tiene que saber divina.. Besoss,

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  21. Que delicia!, adoro los pasteles húmedos y si son de chocolate ya ni te cuento. Tiene una pinta maravillosa y me acaba de dar un hambre!.
    Un besazo preciosa!

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  22. Está lindo o bolo! Esse interior é um máximo!

    Beijinhos*

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  23. que bueno tiene que estar este pastel de chocolate, y además muy bonito.
    un beso
    feliz semana

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  24. que bueno tiene que estar este pastel de chocolate, y además muy bonito.
    un beso
    feliz semana

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  25. Olá....
    Apetitoso.... Delicioso....Maravilhoso .... :D.... adorei!

    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  26. São, ficou tão lindo este teu bolo!!!
    A foto da fatia é uma tentação :D

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  27. São querida,
    bela participação, seu bolo ficou maravilhoso como sempre vc arrasa!

    Bjs, ótima semana!

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  28. Olá,

    Esse bolo ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-maca-e.html

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  29. Que bolo maravilhoso, São! Coberto com chocolate devia ser bom, mas eu concordo com o teu filho, acho que com as natas deve ser super delicioso!
    Beijinhos

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  30. Mi querida amiga, este pastel de chocolate son de esos que no se olvidan toda una ricura que tiene que estar de muerte. Mil besicos cielo

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  31. Adoro bolos humidos, macios , suaves e este teu bolo tem tudo para me convencer.

    Parabens!! Gostei imenso

    Beijinho

    Ana Matos

    Dona Delicia - Atelier de Sabores

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  32. Que pastel mas rico ,a mi el chocolate me encanta.besinos

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  33. Olá São,
    Que lindo bolo, adorei as fotos, deu para regalar os olhos!
    Bjs

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  34. Querida São,
    o bolo ficou lindo!
    E a cobertura está linda com as natas :) Tão elegante e bonito :)
    O filho adorou, não?
    Um beijinho

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  35. Olá São,
    Gostei imenso do teu bolo, adorooo chocolate, vou levar a receita comigo :)
    Beijinhos
    Paula

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  36. Bolo de chocolate é sempre mt bem-vindo! Adoro!!!
    Certamente ficou delicioso!
    Parabéns pela participação!
    Bjs =)
    www.viveraprendendo.com

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  37. Ya estoy por aquí nuevamente.... ;)Y me encuentro con este delicioso bizcocho..hummmm Me das un trocito São??Beijinhos

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  38. Que maravilha, realmente bolinho de chocolate sabe sempre bem!! :)
    Beijinhos doces.

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  39. Chica, delicioso, con lo que me gusta el chocolate.
    Un beso.

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  40. Adoro el chocolate, me encanta! pero con esta cobertura de nata mucho mejor, es una delicia unir estos ingredientes, son mis preferidos.
    Un besito

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  41. Olá São!
    Ficou tão lindo o teu bolo! Adoro a combinação do chocolate negro com a cobertura das natas, framboesas e raspas de chocolate branco, que ainda tornaram este bolo mais elegante. Está lindo e com uma textura interior de babar. Gostei muito. ;)
    Beijinho.

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  42. Quem me dera que os meus ficassem tão bonitos :)
    Bjs

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  43. Sin duda, un pastel perfecto, me encanta como se ve, y super bonito, me apunto a tomar un trocito :)
    Un abrazo!!

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  44. Ficou lindo o bolo, como sempre aliás! Também tenho esse livro, que está cheio de tentações :)beijinhos
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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  45. Olá, São!
    Que bolo magnifico! Adoro framboesas e chocolate e a textura deste bolinho deixa mesmo água na boca! ;)
    Beijinhos

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  46. São,

    este bolo deve ser mesmo rico, em tudo: na cor, no odor e no sabor.
    Textura densa como eu gosto e com essa magnífica cobertura... hmm, que delícia.

    Beijinhos

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  47. Olá São!
    Que bolo maravilhoso de aspeto e de sabor será certamente. Adorei São.
    Beijinhos

    O teu bolo amiga, esta no blog duma das participantes do Dia Um... Da Cozinha...

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  48. Ficou um mimo, amiga, alias como todos os que nos trazes.

    Beijinhos

    Paula

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....